Vi Simbiosi

14,00

Una ampolla de 75cl del vi Simbiosi del celler de Talcomraja d’Arenys de Munt, Maresme.

Aquest vi és un escumós alegre i divertit, però amb un aroma elegant i suau. El seu gas natural li dona frescor i resulta fàcil de beure però a l’hora, maté l’esperit d’un vi amb caracter propi que enamora desde la primera copa. El seu estil natural resulta de la seva elaboració, que és tradicional i s’ha fet seguint antigues tècniques de la nostra terra.

DESCRIPCIÓ

Vi natural rosat escumós 2016. Mètode ancestral. Pansa blanca, garnatxa negra, cabernet sauvignon i pansa rosada.

SUGGERIMENTS

Servir a temperatura ben fresc, a temperatura de nevera (5ºC).

Talcomraja és un celler familiar que preten abastir-se únicament de la quantitat de raïm necessària per a que una família pugui subsistir de la vitivinicultura.

Seguim les pautes de la viticultura ecològica i ens atrau molt l’experimentació amb vins naturals. Creiem en la cura del medi que ens envolta i volem que els nostres vins puguin aportar totes les seves virtuts saludables per a les persones.

Els nostres vins s’entesten a crear des de la humilitat del nostre celler un món millor. Per això són vins partisans, perquè creuen en la sostenibilitat, la dignificació de la pagesia, la cura del territori, l’amor a la terra, la igualtat entre homes i dones i les llibertats individuals i col-lectives.

Aquest és un projecte que sobretot pretén reconnectar les persones amb el seu entorn natural més immediat i potenciar l’estima i coneixença d’aquest.