Cuixa sencera

21,00

La cuixa de xai es presenta envasada al buit i pesa 1 quilo aproximadament. La peça es ven sencera però pot ser tallada, marcada pel forn o sense tallar.

El nostre xai es boníssim, tendre, gustós i sense cap olor.

El xai ecològic lletó de muntanya és criat al Ripollès, als cims de la Vall de Núria entre d’altres, on les ovelles surten a pasturar cada dia que la meteorologia ho permet. En aquests cims, l’abundància de les pastures permet que bona part de l’any es puguin aprofitar els recursos pastorals propis del territori, els quals proporcionen al ramat una alimentació natural. El nostre xai es ecològic certificat amb el segell de certificació ecològica de la CCPAE.

com la vols tallada?