Cuixa de xai farcida 3-4 persones (Per encàrrec)

48,00

La cuixa de xai farcida és un àpat deliciós.

És una cuixa de xai sencera (d’1 quilo) desossada i farcida amb carn picada mixta, cansalada, poma, herbes, panses i pinyons.

Només cal posar sal, oli, pebre i cap al forn. L’heu de coure a 170º durant 1,5 hores aproximadament. Fins que quedi cuita. Si voleu quan faci una hora que es al forn, li podeu afegir un got de vi blanc.

Acompanyeu-la amb patates o amb el que vulgueu.

Els productes per encàrrec cal demanar-los durant el cap de setmana. Rebreu el producte el dijous o divendres següent.

Un cop cuita, deixeu-la refredar. Quan estigui ben freda, talleu-la a rodanxes gruixudes. Un cop tallada presenteu-la i escalfeu-la per servir.