1/4 de xai de la part de l’espatlla tallat

El xai ecològic lletó de muntanya és criat al Montnegre i el Corredor, a Sant Celoni, on les ovelles surten a pasturar cada dia que la meteorologia ho permet. En aquests paratges, l’abundància de les pastures permet que bona part de l’any es puguin aprofitar els recursos pastorals propis del territori, els quals proporcionen al ramat una alimentació natural. El nostre xai es ecològic certificat amb el segell de certificació ecològica de la CCPAE.

Per més informació cliqueu aquí.