1/4 de xai de la part de la cuixa tallat pel forn

44,00

Quart de xai de la cuixa tot tallat per la brasa menys la cuixa que ve sencera sense tallar.

El quart pesa aproximadament 2,500gr. Es presenta envasat al buit. El nostre xai és tendre, deliciós i no fa olor de llana.

El preu el quilo surt a 17,60€.

El xai ecològic lletó de muntanya és criat al Ripollès, als cims de la Vall de Núria entre d’altres, on les ovelles surten a pasturar cada dia que la meteorologia ho permet. En aquests cims, l’abundància de les pastures permet que bona part de l’any es puguin aprofitar els recursos pastorals propis del territori, els quals proporcionen al ramat una alimentació natural. El nostre xai es ecològic certificat amb el segell de certificació ecològica de la CCPAE.

Com vols el tall?