1/2 xai tallat per la brasa

88,00

Canal de xai tallada per fer a la brasa o a la planxa. El mig xai pesa aproximadament 5 quilos. Es presenta tot tallat i envasat al buit. El nostre xai es tendre, deliciós i no fa olor de llana.
El preu el quilo surt a 17,60€

El xai ecològic lletó de muntanya és criat al Ripollès, als cims de la Vall de Núria entre d’altres, on les ovelles surten a pasturar cada dia que la meteorologia ho permet. En aquests cims, l’abundància de les pastures permet que bona part de l’any es puguin aprofitar els recursos pastorals propis del territori, els quals proporcionen al ramat una alimentació natural. El nostre xai es ecològic certificat amb el segell de certificació ecològica de la CCPAE.