1/2 xai tallat pel forn

87,00

1/2 canal de xai ecològic tallat pel forn: Cuixa i espatlla senceres i la resta tallat per la brasa. Es presenta envasat al buit en diferents paquets. Pesa aproximadament 5 quilos.

El nostre xai es deliciós, no fa olor de llana i és gustós i tendre.

El preu el quilo surt a 17,40€.

El xai ecològic lletó de muntanya és criat al Ripollès, als cims de la Vall de Núria entre d’altres, on les ovelles surten a pasturar cada dia que la meteorologia ho permet. En aquests cims, l’abundància de les pastures permet que bona part de l’any es puguin aprofitar els recursos pastorals propis del territori, els quals proporcionen al ramat una alimentació natural. El nostre xai es ecològic certificat amb el segell de certificació ecològica de la CCPAE.